
17 Gen Quando l’alimentazione delle bovine incide sulla qualità casearia del latte
“Una classica questione di filiera affrontata dal Consorzio del Parmigiano Reggiano. Che prescrive tra l’altro di non somministrare insilati alle bovine, per evitare problemi di gonfiore al formaggio. Dando ampio spazio ai foraggi.”